不銹鋼隔油池的作用及基本設計要求

廚房不銹鋼隔油池設計原理：
含有油污及廢棄物的污水，從排水管流入慮篩框，先去除交的的菜葉、食物殘渣等固態廢棄物。
泥沙、碎末等細小等細小廢棄物在沉降室沉淀，固液分離，油污浮與水面上，隔油板阻隔浮油，
經初級、次級、三級分離室，進行大廢棄物、小廢棄物、油、水分離，清除易腐爛的有機固體和液體廢棄物，致使污水凈化排放。
浮油在隔離室的上部，大廢棄物在慮篩框內，沉淀物在池底，需要人工定時清理。
根據廚房環境，可選用隔油池與隔油箱，隔油池體積較大，處理污水流量也大，一般設在室外，便于清理，減少異味。
如因環境條件有限，可選用隔油箱，隔油體積小，可結合實際情況選用。

廚房不銹鋼隔油池的作用：廚房廚房排放的污水中含有食用油脂、食物殘渣、菜葉、泥沙、禽毛、魚鱗等廢棄物。
隨著水溫下降，污水夾帶著油脂顆粒開始凝固，并附著在管壁上，逐漸縮小管道斷面，最后完全堵塞管道。
如廚房不及時清理管道油脂，油脂堵塞管道后，污水就會從衛生器具溢流出。根據國家和地方政府相關規定，
廚房含有油脂污水，必須經油水分離裝置處理后，與生活排水系統分別處理，分別排放，不能混用，共用排水管道。
設隔油池后可回收舊油脂，制造工業用油脂可變害為利。廚房隔油池也成為油水分離器，利用個廢物的密度、
體積大小的不同特點加以分離。
隔油池是用來隔除廢水中油脂的裝置，加上適當的安裝及維修，它可以有效地發揮清除廢水中油污廢物的功能。
最常見的隔油池有兩個隔間，其安裝的正確位置是沿廢水排放管設置。當廢水注入隔油池時，水流速度便減慢，
讓較輕的物質浮出水面。而固體液體油脂，和其它較輕的廢物便留在隔油池內，污水便在池底的水管排出。

不銹鋼隔油池的基本設計要求：
1)提供足夠的容量，使廢水流過隔油池時，油污可以與廢水分開。隔油池的大小應與廚房的最大排水量相比，
并能儲存廢水達至二十分鐘。接駁壹個升盆的隔油池，其容量不能少于250公升。如果隔油池需要接駁多于壹個盛器，體積便要加大。
請依照附頁的指示，檢查你現在的隔油池來決定新隔油池的容量。
2)隔油池的長度應相等于其高度的1.3倍至2.0倍。注意隔油池的盛水量，該占全缸位置的三分之二，其余的三分之一應作為超高。
計算和量度隔油池的長度時，不應包括厚度在內。
3)隔油池的面積(長度×闊度)，應相等于其高度的1000至2000倍。所有計算以毫米作為量度單位。
同樣，計算和量度隔油池的長度時，不應包括厚度在內。
4)防止廢水注入隔油池時，與池面已浮起的油脂混合。在隔油池的入口，應裝設隔板，使廢水流入池內時減慢流速，
與浮在面層的廢物分開。入水管尾端應向下彎曲90度，并使廢水進入隔油池時，至少低過水面100毫米。
入水管決不可高于水面，使廢水跌入隔油池。
5)設置清理及維修口，安裝活動蓋掩，讓積存在池底及浮在池面的廢物可作清理。除了很大的隔油池外，
液體的深度不能超過1200毫米。若容量大的隔油池，不能在維修口供應出水之樣本調查，必須另開壹個有蓋的取樣口。
6)裝置有關安全設施。所有隔油池必須裝置通風口。其次所有大于1000公升及安裝在地下的隔油池，

必須在附近當眼的位置設置圖解，并注明隔油池的位置，高度及水位深度。當油垢積聚至三成的容量時，必須作出清理。